31 julio, 2021
Nivel: Fácil
Compartir receta

Salsa verde cremosa

Por: Katia Vidal
Ideal para flautas y antojitos mexicanos.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocimiento: N/A
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 750 ml. aproximadamente

Es la salsita más fácil de hacer.  Aunque pueden usar una buena salsa de tomatillo que hayan hecho en casa, yo prefiero mantener el tema sencillo y usar la salsa verde Herdez, o cualquier buena salsa verde comercial que ustedes conozcan y sea de su preferencia.

Me encanta para flautas y enchiladas, taquitos dorados y para botanear con conchitas o chicharrones enchilados (Sabritones).

Hagan solo la que van a necesitar ya que se oxida por el aguacate, es tan sencilla que mejor recién hecha.

Ingredientes:

 

  • 2 Aguacates grandes, pelados y sin hueso.
  • 250 gr. Crema líquida.
  • 120 gr. Salsa verde hecha en casa (o bien 1 lata chica de salsa verde “Herdez”).
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo.
  • Leche entera de vaca (solo en caso necesario).

 

* Rinde para 750 ml. aproximadamente.

 

Procedimiento:

Licuar todos los ingredientes hasta que la salsa quede tersa, con la consistencia de una mayonesa ligera.

Si se desea agregar más chile se pueden agregar serranos a la hora de licuar.

También si se desea que quede más líquida, se puede aligerar con leche.

 

¡BUEN PROVECHO!

2 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *