Acerca de Cassarola Mía

Cocinar es una experiencia personal,  tiene la magia de conectarnos a través del tiempo, nos lleva a revivir experiencias y emociones y nos inspira a crear cosas nuevas.

La cocina es el corazón de mi casa y Cassarola Mia es un reflejo de lo que me gusta hacer, un espacio abierto para todos los que quieran pasar a conocer, compartir y comentar.

Aquí hay una cocina sencilla, que no se complica, con recetas para el diario y una que otra fiesta de manteles largos.

Una idea surgida hace varios años por fin encuentra su espacio; aquí se guardan mis recetas y las de quienes han ayudado a hacer de «mi cocina» lo que hoy es.

Esta casa por fin está abierta y es para todos.

Acerca de Katia Vidal

Dicen por ahí que «donde está tu pasión está tu éxito», ahora lo entiendo porque es cierto.

Soy esposa y mamá de dos hijos maravillosos, me encanta la buena cocina, el cine, la fotografía, los viajes y estar con la familia y los amigos.

Sin entrar en debates veganos y alcalinos en esta casa se come bien, se come de todo y se come sabroso. Alrededor de nuestra mesa, se celebra, se consuela, se recibe y se despide.  En estas recetas está escrita parte de mi historia, momentos que regresan siempre con los mismos sabores y olores, cuentos de familia alrededor de estufas y brasas, de hervores lentos y sobremesas largas.

Es en la cocina y dentro de las cacerolas donde late el corazón de mi casa y es en Cassarola Mia donde lo voy a compartir.
¡Les deseo muy buen provecho siempre y en todo, bienvenidos!
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